#一個人的料理 應該也有粉絲有這種困擾吧，有時候一個人想煮點什麼，但是又很難掌握份量，這時候就會很想要有個個人鍋。🤣
今天中午受瑞康屋的邀請，到復興SOGO參加印度料理廚藝教室，現場除了邀請香料達人分享各種香料的特色，瑞康屋的總經理也親自上場示範怎麼用Mini Pan做香料烤羊膝扁豆粥。
跟秘密客一樣喜歡自己做料理的朋友，在這裡跟大家分享幾個我今天學到的有趣香料小知識。
⭕薑黃是脂溶性的，有點油脂身體會更好吸收，可以跟牛奶一起煮，變成印度風味的香料牛奶。
⭕孜然是香料界的張國周，容易脹氣的朋友們可以多吃些。
⭕月桂葉依產區有不同風味，印度的月桂葉偏肉桂味，歐洲的月桂葉則帶有花香有清涼感，要煮印度料理的話選擇印度月桂葉會比較對味。
參加完活動，瑞康屋送給我們一個市價2999的Mini Pan，可以直接放上瓦斯爐，也可以用IH爐，還滿方便的。老樣子，就直接當作粉絲福利囉～今年的新色是紅鶴粉和獵人綠兩款(我選了獵人綠)，新款的鍋蓋是很可愛的粉紅色蝴蝶結，歡迎經常一個人做料理的粉絲索取！☺️
#留言一個人料理 #抽一位幸運粉絲 #地產秘密客粉絲福利
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